Das Bauschänzli, welches sich an einmaliger Lage in der Limmat befindet, gehört unbestritten zu den schönsten Gartenrestaurants der Schweiz. Von der Sonne im Schatten der Kastanienbäume geschützt, geniesst der Gast die lauschige Atmosphäre dieser Oase auf der Limmat mit Sicht auf den Zürichsee und die Berge mitten im Geschehen der Stadt.
Die kleinsten Gäste dürfen ans Steuer des eigens fürs Bauschänzli nachgebauten Zürisee-Polizei-Schiffs stehen. Für die Grossen gibt’s Pétanque, Tanz im Chapiteau Zelt mit perfektem Parkett-Boden, Brunch mit Jazz am Sonntag, oder aber auch einfach eine hausgemachte Wurst «über d’Brugg» statt über die Gasse.
Das Angebot auf der fünfeckigen Insel der Limmat ist ein Mix aus lauschigem und lebendigem Zürcher Biergarten mit Selbstbedienung, bedientem Flussrestaurant und dem neuen «Schänzli-Grill». Das neu kreierte Logo soll in der Form an den Grundriss der Insel, die Luftblasen ans Wasser der Limmat erinnern.
Durch den offen gestalteten Grill ergibt sich die Möglichkeit die Insel in der Limmat von April bis September täglich, nicht nur bei trockenem Wetter, zu nutzen aber auch eine Kleinigkeit «über die Brücke» (Gasse) zu konsumieren. Das Bauschänzli behält seinen durch den Standort gegebenen Charakter, wird etwas moderner, regionaler und profilierter. Das Angebot ist Zürcherisch und Schweizerisch.
Am Sonntag trifft man sich zum Schänzli-Brunch – mit live Jazz Musik und grossem Buffet. Ganz neu können Tische im Flussrestaurant auch online reserviert werden.
Das Oktoberfest, sowie der Circus Conelli bilden weiterhin einen festen Bestandteil des Jahresprogramms. Seit über 20 Jahren ist Candrian vertrauter Catering Partner der Familie Gasser im Circus Conelli.
Das Familienunternehmen Candrian, die neuen Betreiber der traditionellen Gartenwirtschaft, ist stark mit Zürich verbunden und in der Stadt verwurzelt. Die Firma ist im Hauptbahnhof Zürich beheimatet. Eine hauseigene Metzgerei, Bäckerei und Kaffeerösterei befinden sich auf Stadtgebiet und garantieren lokal produzierte, hausgemachte und frische Qualitätsprodukte sowie Nachhaltigkeit.
